Deux génoises au chocolat, de la mousse au chocolat, de la pâte à sucre et quelques bonbons = un joli papillon pour l'anniversaire de la "popine" de mon fils ! Pour la recette de la génoise, la même que d'habitude où je rajoute 50 g de cacao : La génoise...
La Pomme de Terre quoi de meilleur ? A toutes les sauces, boullies, en purée, rissolées, j'adore ! Aujourd'hui, j'ai acheté des pomme de terre nouvelles à ma collègue Stéphanie. J'ai choisie de les faire au four au gros sel . Humm ! Un délice ! La recette...
Recette publié dans le magazine ELLE à Table, il s'agit d'une recette de famille qu'il adorait enfant. J'ai donc testé car les photos étaient belles et que j'adore tester les recettes des grands patissiers. La recette pour 2 moules de 28 cm de diamètre...
Une recette de fête, ça tombe bien ! La recette des coques est toujours la même : ici La ganache est super facile à réaliser, il faut du chèvre et du miel ! Pour une vingtaine de macarons : - un petit Billy (chèvre frais) - 3 CS de crème entière liquide...
Des petits pains trouvés chez Audrey ici et qui avaient l'air extra ! Du coup aussitôt dit aussi tôt fait et nous nous sommes régalés au petit dej' et au déjeuner. J'espère qu'Audrey ne m'en voudra pas de copier coller sa recette, je n'ai absolument rien...
Dans le magazine Régal de Noël, il y avait un tout petit livret sur les plaisirs sucrés de Noël et je tombe sur la recette des Spéculoos. Pas pu m'empècher de les faire ! Je les ai trouvé bons, les enfants aussi donc à refaire sans hésiter... La cannelle...
La recette la plus simple que j'ai trouvé : Prendre une boite de lait concentré sucré, l'ouvrir et la mettre au bain marie pendant 2 heures sur feu doux !!!!! Plus simple vous avez ?? Et en plus c'est formidablement bon, honteusement bon.......J'ai testé...
Toujours dans la série journées pluvieuses ! On se fait plaisir comme on peut ! Voici la recette des panacottas qui plaisent toujours à faire (car très facile) et à manger (car très bon !!!). La recette pour 13 verrines : - 600 g de crème entière - 50...
Lors de mon dernier billet, je vous annonçais que vous auriez la recette de la galette "demain"...!!! C'était un "demain" lointain !!!! Quelques visites aux urgences plus tard, voici la recette de la pâte feuilletée maison. Je l'ai piqué chez le Chef...
Forcément après avoir fait des tomates séchées, il faut les utiliser ! Et donc pour un petit apéro improvisé, je les ai mariées aux olives noires. Ce côté méditerranéen est très sympa, il manquait à mon goût un peu de fromage style mozza ou féta mais...
Après plusieurs tentatives avec différentes recettes glanées sur des blogs, je reviens à ma recette initiale ! De plus, mon four n'est pas en grande forme, l'affichage est en rade, donc mes cuissons se font à l'oeil et à la montre... Bon, n'empèche qu'ils...
Des petites merveilles auxquelles il est difficile de résister ! Une recette toute simple, facile et piquée sur le site de "Mercotte" car je ne connaissais pas les proportions exactes. Alors, on pourrait dire "parfait pour accompagner un bon café ou thé...
Pour l'anniversaire d'une amie, sa maman me demande de faire un Opéra ! Qu'est ce que c'est ça, un opéra !! Moi qui ne suis pas fan de crème au beurre et encore moins de café, je n'ai jamais fait ce genre de gâteau... Je m'attelle donc à rechercher une...
MON FOUR EST EN PANNE ! C'est la grosse cata ! Bon ok il n'est pas vraiment à l'arrêt. C'est juste qu'un jour, mes crèmes brulées n'ont pas voulu cuire. Du coup, je me suis dit "tiens c'est bizarre, est-ce qu'il chauffe comme il faut ?" J'ai donc mis...
Et oui encore des courgettes ! Je sais, y en a marre mais finalement c'est tellement bon et surtout de saison... Cette recette a été approuvé par mon Nico de 8 ans donc on peut la servir à tous sans soucis, c'est frais, c'est léger et surtout ce sont...
Ca faisait lontemps que je n'avais pas refait de macarons ! J'ai profité des fêtes pour retester la recette des macarons au chocolat de 'L'ateliers des chefs" Ils sont toujours aussi bons et il est difficile de s'arrêter de s'empiffrer une fois que l'on...
Du salé, j'en fait tous les jours ! Par obligation, il faut bien nourrir la tribu...Il y a des fois, ça ne vaut pas le coup et d'autres fois où franchement c'est quand même très bon. Aujourd'hui on peut dire qu'avec pas grand chose, j'ai fait quelque...
Il y a "fort lointain", j'avais acheté dans une petite boutique "Le grand livre du pain". Je m'en suis déjà servie à plusieurs reprises mais je n'avais pas encore publié de recettes. Celle-ci est vraiment pas mal, les petits pains sont fondants et aériens....
Ca y est, je me suis lancée dans le foie gras ! Franchement j'avais un peu la trouille car c'est un produit qui vaut cher et donc j'avais peur de rater et de m'en vouloir ! Du coup j'ai bien épluché toutes les recettes de foie grai sur le net et dans...
Et oui, on peut trouver différentes recettes de cannelés, donc je vous livre la mienne. Je ne suis pas allée voir mais il parait que sur le net, il y en a d'autres et vraiment pas mal d'ailleurs !! Recette pour 2 plaques de 18 petits cannelés : 1/2 litre...
Tout simple, sans bla bla, sans tralala.... J'aurai pu mettre un peu de graines de pavot dessus mais j'ai zappé ! Ca n'empèche, ils sont bons, légers et appétissants ! La recette pour une quinzaine de petits cakes : - 6 oeufs - 300 g de farine - 2 sachets...
4 couleurs de macarons mais un seul parfum : le foie gras et la figue ! Voici un petit aperçu des 300 macarons faits à l'occasion du mariage d'une amie. Beaucoup de boulot pour ce challenge mais pour un résultat vraiment à la hauteur de ce que j'espérais....
Un anniversaire en préparation et me voici à essayer différentes recettes... Celle-ci est plutôt sympa, je l'ai piquée à Marie-Pierre de "A mes nuits blanches". Il s'agit au départ d'un fraisier, que j'ai transformé manque de fraises ! L'ananas, c'est...
Ce week-end, nous avons fêté l'anniversaire d'une amie et je me suis donc creusée la tête pour présenter mes macarons. Je n'avais pas envie de la fameuse pyramide de macarons, j'aurai aimé déniché un cube de polystyrène. Mais je n'en ai pas trouvé qui...
Enfin j'ai réalisé le gâteau que je voulais faire depuis quelques semaines ! Alors le problème, c'est que j'hésite sur le nom qu'il porte car dans les patisseries on appelle ça un entremet mais sur le net un bavarois ! Dilemne ! Je vais donc l'appeler...
