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26 août 2011 5 26 /08 /août /2011 22:09

Très simple, assez rapide à faire et obtient toujours l'unanimité !!!

Donc je ne pouvais pas ne pas la publier...

 

  006-copie-2

 

La recette pour 1 tarte de 30 com de diamètre :

 

Pâte brisée à la noisette :

75 g de beurre

150 g de farine

20 g d'eau

1 CS de poudre de noisette

1 CS de sucre vanillé

1 pincée de sel

 

Je fais ma pâte au thermomix, c'est à dire mettre tous les ingrédients dans la cuve et mixer en position épi pendant 1 minute : la pâte est prête !!

 

002-copie-2

 

Sans thermomix, il suffit de former un puit au centre de la farine et d'incorporer les ingrédients tout en pétrissant.

 

Foncer le moule à tarte et mettre 400 g de compote de pomme dans le fond de tarte.

 

001-copie-2

 

Mettre au frais le temps de couper les pommes

Préchauffer le four à 180°

 

5 à 6 pommes :

Peler et couper les pommes comme sur la photo :

 

003-copie-3

 

Les mettre en rosace :

 

004-copie-3

 

Et saupoudrer de 20 g de sucre glace avant d'enfourner pour 35 minutes.

 

005-copie-3

 

 

 

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Published by La passion d'Isa - dans Patisseries
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commentaires

carole 27/08/2011 09:52


hummmm.....!!


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