Tout un programme !!! En effet, on m'a demandé de faire 3 verrines différentes x 20 verrines !!! Gloups ! Je me suis dit : ça passe ou ça casse.... Et franchement quel plaisir, je me suis éclatée ! C'était pour samedi, j'ai commencé la préparation mercredi,...
Je décide hier de faire une brioche ! Pourquoi ? Me direz-vous ? C'est simple hier matin, mon fils aîné a ouvert le pain de mie industriel que j'avais acheté pour son petit déj' et me dit : "Maman, pourquoi le pain de mie il est tout vert ?" BEURK !!...
35 ans oblige, je ne pouvais pas passer à côté de l'anniversaire de ma Sandrine. Donc invitation faite, je décide de lui faire une pièce montée de choux à la chantilly. C'était sans compter la chaleur actuelle qui règne sur notre région !! Heureusement...
Des courgettes, encore des courgettes et encore.... Que faire avec toutes les courgettes de Mamie Colette !! Je cherche, je cherche et je trouve : Un Gaspacho ! Tiens ça change des gratins et autres... Je me lance donc et découvre que c'est vraiment sympa,...
J'ai trouvé un petit magazine de cuisine que je trouve assez sympa : il s'agit de Guide Cuisine. Ce n'est rien à côté du prestigieux Elle à Table mais je le trouve pratique pour la cuisine de tous les jours. En fait je pense qu'il y a la cuisine quotidienne...
Hier, jour de grande pêche ! Nicolas, Tony et Julian nous ont rapportés au moins...... 200 g de crabes !! Non vraiment ça fait au moins 15 petits crabes !! Et j'avais promis de faire la soupe de crabes s'ils en ramenaient assez. Bon c'est sûr, il y en...
Franchement, quel triomphe ces sablés ! Pourtant il s'agit d'une recette toute simple dans laquelle j'ai rajouté de la vanille et des grains de sésame ou de pavot pour la déco ! C'est TOUT !! Mais le plus simple est souvent le meilleur.... donc restons...
Premier essai pour un gâteau d'anniversaire un peu spécial ! En fait, je voulais faire quelque chose de simple et en même temps de rigolo ! Je voulais que mon fils reconnaisse l'animal qu'il adore ! Pari gagné ! Mais avec un temps d'hésitation qui m'a...
Hier, il fallait fêter le Bac de notre ami Christo ! A 18h00, une fois rentrée du boulot, entre les courses à ranger, la purée du petit à préparer et la salade composée, je me suis dit : "il me faut un petit dessert sympa". J'ai donc pris la dernière...
Vite fait bien fait ! Il parait que c'est pas possible ! Je le prouve ! Et en plus c'est bon !!!! Prendre une pâte feuilletée (encore mieux, la faire si vous avez le temps !) et la découper en longues lanières. Dorer le dessus des lanières à l'oeuf battu...
Hum !! Les mascottes au Nutella les soirs de vacances ou tout chaud sur la plage ! Miam ! Miam mais pas bon pour le maillot de bain.... Franchement on s'en fiche, c'est tellement bon ! J'en avais fait il y a quelques années mais je n'avais pas réussi...
Le titre est assez pompeux ! Mais il n'en ait rien ! Les courgettes de Mamie Colette arrivent en nombre impressionnant, donc il faut les utiliser... Après avoir fait des gratins, des courgettes à la crème et j'en passe, il fallait que je me renouvelle....
Tout simple, sans bla bla, sans tralala.... J'aurai pu mettre un peu de graines de pavot dessus mais j'ai zappé ! Ca n'empèche, ils sont bons, légers et appétissants ! La recette pour une quinzaine de petits cakes : - 6 oeufs - 300 g de farine - 2 sachets...
Voici l'idée du mardi soir : utiliser mes abricots qui commencent à faire grise mine ! Et cela donne un crumble d'abricots, mariage d'acidité et de sucré. Un peu surprenant à la première bouchée mais finalement, on en reprendrait bien un second ! Voici...
J'ai tenté de faire la recette de Mercotte ! Mais je n'ai pas tout respecté ! Ben oui j'avais pas de blancs d'oeufs veillis et j'ai oublié de mettre la plaque au four avant de faire cuire ! Donc il y a eu beaucoup de raté et la coque est assez molle....
Et voilà ça y est, je prends le temps de publier mon premier article ! La recette d'une verrine faite dimanche pour le repas de mes hommes. C'est une recette très simple mais qui fait son effet, que l'on peut réaliser en très peu de temps. Pour 4 personnes...
Ca y est, j'ai enfin acheté ces fameux petits moules en papier dans lesquels on peut faire cuire directement ! Donc test obligatoire mardi soir... Sur l'emballage de ces fameux moules, il y avait la recette du gâteau au yaourt. Ca tombe bien, c'est simple...
Les neuf ans de mon fils ! Je voulais lui faire un gâteau en forme de ballon mais ma forme à moi n'était pas au top ! Donc je me suis rabattue sur celui-ci, qui finalement a eu tous les honneurs : J'ai fait deux gâteaux aux yaourts (la recette ici) de...
Lorsque l'on fête un anniversaire, je m'imagine toujours dans ma tête faisant plein de patisseries ou de cuisines extraordinaires. Mais le même scénario se répéte à chaque fois, je manque de temps !! Donc je me rabats toujours vers quelque chose de bien...
J'essaie de nouvelles recettes de pâte à choux, c'est mon truc en ce moment ! La recette reste toujours la même avec des variantes dans les proportions des ingrédients. Celle-ci est pas mal, le choux gonfle beaucoup, il est tendre et ferme en même temps....
Ca y est, je me suis lancée dans le foie gras ! Franchement j'avais un peu la trouille car c'est un produit qui vaut cher et donc j'avais peur de rater et de m'en vouloir ! Du coup j'ai bien épluché toutes les recettes de foie grai sur le net et dans...
Un mariage en prévision et donc de nombreux essais en perspective ! Premier essai improvisé : un reste de pain d'épices et un reste de chantilly au roquefort des mes dernières verrines. Carole, ce message est pour toi : il faut que vous veniez prendre...
Du salé, j'en fait tous les jours ! Par obligation, il faut bien nourrir la tribu...Il y a des fois, ça ne vaut pas le coup et d'autres fois où franchement c'est quand même très bon. Aujourd'hui on peut dire qu'avec pas grand chose, j'ai fait quelque...
Recette ultra simple mais fort appréciée par les petits loupiots ! Mariage de pâte feuilletée, de jambon, et d'emmental. Et bien sur, variable à l'infini, avec par exemple (quand on a pas des enfants ou des maris trop difficiles !) chèvre miel ou bien...
Et oui encore des courgettes ! Je sais, y en a marre mais finalement c'est tellement bon et surtout de saison... Cette recette a été approuvé par mon Nico de 8 ans donc on peut la servir à tous sans soucis, c'est frais, c'est léger et surtout ce sont...
