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14 décembre 2011 3 14 /12 /décembre /2011 13:48

Une recette de fête, ça tombe bien !

La recette des coques est toujours la même : ici

La ganache est super facile à réaliser, il faut du chèvre et du miel !

 

006-copie-4

 

Pour une vingtaine de macarons :

 

 - un petit Billy (chèvre frais)

 - 3 CS de crème entière liquide (légère possible)

 - du miel

 

Ecrasez le chèvre à la fourchette et ajouter la crème pour lier. Bien mélanger.

Mettre l'appareil dans une poche à douille lisse et faites un rond  à la circonférence du macaron. A l'intérieur mettre une demie cuillère à café de miel : le tour est joué...!!!

 

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Published by La passion d'Isa - dans Macarons et biscuits
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