14 décembre 2011
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Une recette de fête, ça tombe bien !
La recette des coques est toujours la même : ici
La ganache est super facile à réaliser, il faut du chèvre et du miel !
Pour une vingtaine de macarons :
- un petit Billy (chèvre frais)
- 3 CS de crème entière liquide (légère possible)
- du miel
Ecrasez le chèvre à la fourchette et ajouter la crème pour lier. Bien mélanger.
Mettre l'appareil dans une poche à douille lisse et faites un rond à la circonférence du macaron. A l'intérieur mettre une demie cuillère à café de miel : le tour est joué...!!!
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